食品学属于工学类专业。具体来说，食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产、食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科。它是生命科学与工程科学的重要组成部分，同时也是连接食品科学与工业工程的重要桥梁
食品科学与工程专业有哪些细分专业？
食品工程专业的研究方向有哪些？
食品化学与食品工程有何关联？
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