嫩豆腐不是内酯豆腐。嫩豆腐通常指南豆腐或石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，嫩豆腐的质地比较软嫩、细腻。而内酯豆腐是以葡萄糖酸-δ-内酯...
豆腐口感粗糙可能由以下几个原因造成： 1. **原料问题** ： - 如果使用的大豆质量不佳或保存时间过长，可能会导致豆腐质地粗糙。 2. **加工工艺** ： - 豆腐...
