蚵仔煎是流行于中国福建闽南、台湾、广东潮汕等地区的经典传统小吃。这道小吃以海蛎（蚵仔）为主要食材，搭配番薯粉浆、鸡蛋、蔬菜等，煎制而成，味道咸鲜可口。蚵仔煎的起源有多种说法，一种是与历史上的郑成功有关，另一种说法是先民在物资匮乏时发明的创意料理
蚵仔煎的起源还有哪些说法？
蚵仔煎在福建闽南的流行时间？
台湾蚵仔煎有哪些特色？
